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・2010年にモンド・セレクション銀賞受賞。

・べったら漬の由来は、江戸時代に日本橋大伝馬「宝田恵比寿神社」界隈のお祭りで売られていたのが始まりです。麹と飴で漬けた大根を若者により、参拝の婦人に「べったりつくぞ~」と叫びながら着物の袖につけ婦人たちをからかったことから「べったら漬」の呼名になったと伝えられています。

・寺田のべったらは、夏は青森、秋冬は宮崎、鹿児島の大根の中でも特に上質な当社特注のものを使用しています。味付けには還元水飴と白ざらめを使用し、じっくり低温で熟成させてさわやかな甘味のある「べったら漬」に仕上げました。

・深い味わいとシャキッとした歯ごたえは秘伝の手法のなせる技!

~おいしい召し上がり方~

冷蔵庫で冷やし、洗わず軽く米糀を拭き取り、0.5cm~1cmの暑さに切ってお召し上がり下さい。(資料・外装より抜粋)

JAN/4905831218722

名称:べったら漬

原材料名:だいこん、漬け原材料[砂糖、還元水飴、食塩、米、米こうじ]、酸味料、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、メタリン酸Na、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC)

原料原産地名:国産(だいこん)

内容量:一個入×25個

保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存してください)

製造者:寺田食品株式会社

滋賀県彦根市田附町1589

栄養成分表示(製品100g当たり):エネルギー 65kcal、たんぱく質 0.8g、脂質 0.2g、炭水化物 15.1g、ナトリウム 1.1g(社)全国漬物検査協会調べ

※開封後は冷蔵庫に保存し賞味期限内にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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